Амарантовая мука – состоит из измельченных, частично обезжиренных семян амаранта. Продукт характеризуется уникальным биохимическим составом, богат аминокислотами, антиоксидантами, минеральными веществами, витаминами. Зерна амаранта содержат огромное количество белков, жиров и пищевых волокон.

Амарантовая мука используется преимущественно для приготовления хлебобулочных изделий. Пироги, торты, печенье, вафли, булочки или кексы, изготовлены с добавлением муки из зерен амаранта, обладают приятным ореховым вкусом и не черствеют длительное время. Продукт добавляют в соусы, овощные пюре, супы, каши. Используют при тушении овощей, a также в качестве панировки при жарке или пассировании мяса, рыбы. Готовое блюдо отличается неповторимым ароматом.

Энергетическая ценность на 100 г: Белки – 8,9; Жиры – 1,7; Углеводы – 61,7.

Калорийность на 100 г: 298 ккал/1248 кДж

Производитель: ОрехПродукт (Россия).
Срок годности – 1 год.
Состав – Измельченные зерна амаранта 100%